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博客來精選推薦宴會管理:全方位的新視野(二版)
宴會管理:全方位的新視野(二版)
宴會管理:全方位的新視野(二版) 評價
網友滿意度:
努力努力~~ 就算上班只有領死薪水
但是加值自己另一個實在的方式就是讀書了!!
當然還有很多原因是為了要考試啦XD
雖然讀書考試真的很辛苦,
只要一想到未來還有機會
可以參與外派的工作
我就又有鬥志了!!!
跟大家推薦讀來相當上手的宴會管理:全方位的新視野(二版)
整體的編輯跟內容相當清楚豐富~
推薦給想進修努力的大家噢!
一起加油吧!!
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宴會管理:全方位的新視野(二版)
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
● 「宴會」已是人際交往的主舞台
在現今的國際社會中,您可知道有多少的關係建立、重要決策與交誼溝通,甚至權力的角逐,是在「宴會」中發生的?成功的餐宴辦理,就是為良好的人際與事業,鋪出一條康莊大道!
● 按部就班的引導、直指宴會辦理的核心
本書討論與分享宴會的歷史、各式餐宴專案的組織目標與辦理原則,包括:宴會的組織與分工、目標與績效管理、預算編列、賓客如何邀請、座次如何安排、舉辦宴會的交通與場地注意要點、餐桌布局與擺設、菜色內容設計、餐宴用酒實務、宴會進行的流程控管、評估與檢討,以及餐宴的創新與展望,更加入酒會專案、會展產業與婚宴專案等應用,深入淺出、大量精選實務圖片、精心綜整與繪製分析表格、提綱挈領,全方位引領讀者將實務重點內化於心。
● 餐飲界的全新觀點
本書兼顧業主與業者的角色分析論述,是餐飲、觀光、公關、秘書、會展、婚顧等專業人士的必讀書籍,也是相關科系課程的必修學分,更可成為餐飲界人士提升活動策劃執行的精準度與精緻化的桌邊諮商顧問!
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商品訊息簡述:
作者: 梁崇偉
新功能介紹- 出版社:華立圖書
新功能介紹 - 出版日期:2017/10/01
- 語言:繁體中文
宴會管理:全方位的新視野(二版)
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